Kapstachelbeeren

Getrocknete Kapstachelbeeren eignen sich perfekt als Snack, können aber auch in verschiedene Frühstücksbreie, wie Hafer- oder Hirsebrei, oder als Zutat in Joghurt integriert werden. Die Früchte werden besonders in Zeiten verminderter Abwehrkräfte geschätzt.

In der Küche können Kapstachelbeeren auch in herzhaften Gerichten wie Pasta, Reis, Getreidegerichten oder als Bestandteil von Salaten verwendet werden. Sie eignen sich zudem hervorragend für die Zubereitung von Desserts und können diese zudem dekorativ ergänzen.